GENNAIO 2005

MASTER MEETING

PARADISO DEI GOURMET

Aperti anche alla clientela esterna i ristoranti del gruppo alberghiero di Firenze sono una vera chicca per buongustai. A Firenze l'Onice, ristorante una stella Michelin del cinque stelle lusso Villa La Vedetta, propone piatti della migliore tradizione nazionale e toscana rivisitati con originalità dello chef Andrea Accordi. Da provare il trittico della "ribollita di ieri, oggi e domani". Sempre a Firenze nel "I Chiostri" del Grand Hotel Minerva lo chef Franco Del Carrìa esprime il meglio della cucina mediterranea abbinando gusto e leggerezza. D'estate, ogni giovedì l'appuntamento è sulla terrazza Minerva Giò per l'aperitivo a buffet, seguito da dolcialla lampada, servito a bordo piscina sul roof dell'albergo con vista mozzafiato, accompagnato da musica dal vivo etno, jazz e contemporanea. Ricette doc anche all'Hotel Londra dove oltre al ristorante il Giglio è ora disponibile anche il nuovo ristorante gourmet One. Per gli amanti del pesce freschissimo, l'indirizzo da tenere in agenda è La Terrazza del Negresco a Forte dei Marmi. Infine i patiti delle specialità esotiche e di insalate originali troveranno piena soddisfazione all'Hotel Villa Roma Imperiale. Nella capitale il Gruppo possiede anche l'Ambra Palace Hotel, specializzato in gustose proposte light. Info: www.concertohotels.com