ひとつの素晴らしいアイデアは時代や料理に流される事なく、いつでも私たちの文化の証拠となります。

丁寧さを呈し、洗練された料理を組み合わせ、より良い伝統的イタリア料理と国際色豊かな料理を提供する事がヴィッラ・ラ・ヴェデッタの“オニチェ”、グランドホテルミネルヴァの“イ　キオストリ”、ホテルロンドラの“ワン”と“イル　ジーリオ”、ホテルイルネグレスコのラ・テラッツァに代表されるコンチェルトホテルズの希望と目標なのです。メニューは季節ごとに変わり、味覚的“好奇心”のもと伝統的なイタリア料理を捜し求めるお客様にも、また国際色豊かな料理を食べ慣れているお客様にも満足して頂ける事を第一に考えております。創造性とシェフたちの熟練した経験はコンチェルトホテルズのレストラン部門の強みであり、誇りなのです。

	ホテル　ヴィッラ　ラ　ヴェデッタ オニチェ　ラウンジ＆レストラン >>> グルメレストラン 景色の良いプールサイドにある庭園とテラス 年ミシュラン1ッ星　獲得 バンケット利用可
	グランド　ホテル　ミネルヴァ レストラン　イ　キオストリ >>> 伝統的なトスカーナ料理と国際色豊かな雰囲気. 中庭と夏季オープンのテラス席 バンケット利用可
	ホテル　ロンドラ- レストラン　ワン >>> ホテル　ロンドラ - レストラン　イル　ジーリオ >>> 多機能、生き生きとしている、現代的な雰囲気 バンケット利用可
	ホテル　イルネグレスコ レストラン　ラ　テラッツァ >>> 海の見えるロマンティックな雰囲気 最高に美味しいお魚料理とヴェルシリアの味. バンケット利用可